DISCOVER PROJECT
Københavns Kommune
Julefrokost på Docken
Stor julefrokost for 600 gæster i Nordhavn
December 2025
Da årets store julefrokost blev afholdt på Docken i Nordhavn, var målet at skabe en festlig og velorganiseret aften for 600 gæster. Arrangementet krævede et stærkt serviceteam, der kunne håndtere både servering, barservice og gæstehåndtering. Eventpersonale leverede et hold på 40 erfarne tjenere, som sikrede en professionel og smidig afvikling gennem hele aftenen.
SERVICES
Event staffing, service staff, table service, bar service, guest management, event logistics
Project Overview
Målet var at sikre en gnidningsfri julefrokost for 600 gæster med effektiv servering, god gæsteservice og en festlig atmosfære gennem hele aftenen.
Et stort firmaarrangement på Docken hvor 40 tjenere håndterede servering, bar og gæsteservice for 600 deltagere.
Arrangementet samlede hundredevis af gæster til en festlig julefrokost i Dockens store lokaler. Eventpersonale stod for bemanding og service, så arrangørerne kunne fokusere på selve arrangementet.
Approach
Serveringspersonale arbejder under julefrokost på Docken
For at sikre en effektiv afvikling blev personalet organiseret i teams med ansvar for servering, bar og afrydning.
Tjenerne arbejdede tæt sammen med arrangørerne og køkkenet for at sikre, at maden blev serveret rettidigt og at gæsterne hele tiden oplevede god service.
Process
Planlægningen fokuserede på bemanding, serveringsflow og koordinering mellem køkken, bar og servicepersonale.
Inden arrangementet blev personalet briefet på opgaver og ansvarsområder. Under eventet sørgede teamet for løbende service, afrydning og koordinering for at sikre en professionel oplevelse.
Vores tilgang til events bygger på professionel planlægning, stærk bemanding og en høj standard for service. Hvert arrangement kræver en unik kombination af logistik, koordinering og gæstehåndtering for at sikre en problemfri oplevelse.
Afvikling
Arrangementet blev gennemført succesfuldt med høj energi, god service og tilfredse gæster.
Julefrokosten på Docken blev en stor succes med 600 deltagere og en aften fyldt med god mad, musik og høj stemning. Eventpersonalets team sikrede en professionel afvikling fra start til slut.
