Radisson Blu
Nytår på Radisson Blu
5 / 5
Arbejder med
120+ kunder
Udfordring
Nytårsaften er en af årets mest travle aftener, hvor høje forventninger, fuld belægning og stram timing kræver præcis koordinering og stærk service på tværs af flere restauranter.
Løsning
Vi sammensatte et stort og erfarent serveringsteam, der kunne arbejde effektivt under pres og levere ensartet, professionel service hele aftenen.
Implementering
60 tjenere blev strategisk fordelt på hotellets restauranter og håndterede velkomst, bordservering, vinservice, afrydning og koordinering frem mod midnat.
Optimering
Med ét samlet team og klar struktur sikrede vi stabil drift, hurtig tilpasning under spidsbelastning og en sømløs gæsteoplevelse på tværs af lokationer.
Process
“Eventpersonale leverede et professionelt og velkoordineret team, der sikrede en eksklusiv og problemfri nytårsaften for vores gæster.”
Case studies
